SAFLAGER S-23 11,5G TØRRGJÆR TIL ØLBRYGGING

SAFLAGER S-23 11,5G TØRRGJÆR TIL ØLBRYGGING

Vanlig pris
49,00 kr
Salgspris
49,00 kr
Vanlig pris
Utsolgt
Enhetspris
per 
Avgift inkludert.

S-23 er en undergjærende gjærstamme som stammer fra Versuch-und Lehranstalt für Brauerei i Berlin, Tyskland. Den passer for lagere som skal være litt fruktige og ha litt gjærkarakter fra esterproduksjon, som f.eks oktoberfest, märzen, munich dunkel og altbier for å nevne noen.

 

  • Gjærstamme: Saccharomyces Pastorianus
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 12-15°C 
  • Utgjæring: 78-83%
  • Flokkulering: Høy