BEST WHEAT MALT 100 G HEL 5 EBC / 2,4 LOVIBOND

BEST WHEAT MALT 100 G HEL 5 EBC / 2,4 LOVIBOND

Vanlig pris
25,00 kr
Salgspris
25,00 kr
Vanlig pris
Utsolgt
Enhetspris
per 
Avgift inkludert.

Hvetemalt er et basismalt som hovedsakelig brukes i tyske hveteøl. Siden maltkornene mangler skall, kan det by på utskyllingsproblemer hvis det brukes i mengdeforhold større enn 50 %, og/eller man ikke benytter en proteinrast under mesken. En proteinrast er et temperaturtrinn på rundt 50 grader som vil bryte ned en del av proteinene som ellers kan gjøre at mesken går tett.