FRENCH SAISON M29 TØRRGJÆR TIL ØLBRYGGING

FRENCH SAISON M29 TØRRGJÆR TIL ØLBRYGGING

Vanlig pris
49,00 kr
Salgspris
49,00 kr
Vanlig pris
Utsolgt
Enhetspris
per 
Avgift inkludert.

M29 er en overgjæret gjærstamme som passer perfekt til saison og annet gårdsøl. Den gjærer langt ned, noe som resulterer i et knusktørt øl med fruktige, krydret og pepper-aktige aromaer. Den er meget alkoholtolerant og tåler opp til 14% abv

 

  • Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 26-32 °C
  • Utgjæring: 85-90%
  • Flokkulering: Medium